1405-مهر-20
2020 Jan 23
کتاب «راز و ناز آشپزی رامیانی» به قلم پوریا بای توسط انتشارات بنام وابسته به موسسه فرهنگی میرداماد سال1404 در 236صفحه و قطع وزیری منتشر شد. این کتاب تجربه‌ای لذیذ و هنرمندانه از غذاهای اصیل رامیانی است؛ مجموعه‌ای از دستورهای غذایی بومی، نکته‌های آشپزی، طعم‌های محلی و روایت‌هایی از فرهنگ غذایی منطقه.
این اثر تلاش می‌کند مزه‌های ناب و کمتر شناخته‌شده‌ی رامیان را به شکلی ساده، کاربردی و داستان‌محور معرفی کند؛ مناسب برای تمام کسانی که به غذاهای سنتی، آشپزی محلی، فرهنگ بومی و خوراک‌شناسی ایرانی علاقه‌مندند.
